| Resumen: |
El lector que vive inmerso en la industria restaurantera quizá ya sepa costear una receta, cotizar un banquete, vender, cobrar, depositar y expedir cheques; pero, ¿qué técnicas y consejos financieros pueden ayudarle para que su negocio y su dinero crezcan ¿Qué puede hacer con los estados financieros que le prepara su Contador ¿Cómo se manejan los costos fijos y variables para obtener la máxima utilidad ¿Cómo saber cuándo y cuánto dinero necesitará ¿Qué tipos de préstamos hay para su negocio ¿Ante quién se puede acudir para solicitarlos ¿Cómo le afectan los intereses compuestos en el pago de sus préstamosÉstas y muchas otras preguntas le responderá este valioso texto, el cual también incluye pequeños modelos y cálculos financieros que usted podrá desarrollar. Asimismo, con el presente trabajo, usted entenderá lo que son los estados finacieros básicos y su análisis, además de contar con la posibilidad de practicar las enseñanzas adquiridas, pues en cada capÃtulo se incluyen preguntas y ejercicios sobre el tema aplicables en su negocio.Administración financiera aplicada a restaurantes, no pretende sustituir al Contador sino ser una guÃa para los que quieren conocer los aspectos contables y financieros que deben desarrollarse para lograr la consolidación en su negocio.Éstas y muchas otras preguntas le responderá este valioso texto, el cual también incluye pequeños modelos y cálculos financieros que usted podrá desarrollar. Asimismo, con el presente trabajo, usted entenderá lo que son los estados finacieros básicos y su análisis, además de contar con la posibilidad de practicar las enseñanzas adquiridas, pues en cada capÃtulo se incluyen preguntas y ejercicios sobre el tema aplicables en su negocio.Administración financiera aplicada a restaurantes, no pretende sustituir al Contador sino ser una guÃa para los que quieren conocer los aspectos contables y financieros que deben desarrollarse para lograr la consolidación en su negocio.Administración financiera aplicada a restaurantes, no pretende sustituir al Contador sino ser una guÃa para los que quieren conocer los aspectos contables y financieros que deben desarrollarse para lograr la consolidación en su negocio. |
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